Notre sélection de restaurants à Buenos Aires

Il existe plus de 4500 restaurants dans la capitale porteña. Argentina Excepción vous confie sa sélection. N’oubliez pas de réserver !

 

Quartier de Belgrano

Restaurant Sucre

Restaurant Sucre, Belgrano

Un comptoir fameux et réputé, avec une carte conséquente de vins argentins.
Le Chef : Gonzalo Sacot pour la signature et Fernando Trocca au quotidien.
L’Avis d’Argentina Excepción : une valeur sûre si vous cherchez un restaurant à Belgrano.
Le plus : un cadre sophistiqué qui illustre bien la cosmopolite Buenos Aires.
Adresse : Sucre 676 (au coin de Castadeña). Téléphone : +54 11 4782 9082

 

Quartier de Palermo Hollywood

Restaurant La Mar

Restaurant La Mar, Palermo

Les plus grands classiques de la cuisine péruvienne revisités à la sauce Acurio.
Les Chefs : Gastón Acurio, chef péruvien de renom et Anthony Vásquez.
L’Avis d’Argentina Excepción : La Mar est une excellente option à Palermo pour son cadre élégant, son service attentif et sa carte des vins proposant une large sélection de vins de qualité. Le menu du restaurant est constamment renouvelé pour proposer les meilleurs produits de saison, en particulier les poissons et les fruits de mer frais. Il combine qualité et présentation poétique de ses plats, ce qui en fait un régal pour les papilles comme pour les yeux !
Le plus : Le ceviche de dorade est un incontournable de La Mar, préparé avec du poisson frais mariné dans du jus de citron et assaisonné avec de la tomate, de l’oignon, de la coriandre et du piment. Pour une option plus gourmande, le tiradito de saumon est un excellent choix, composé de fines tranches de saumon marinées dans du jus de citron, agrémentées de légumes croquants et d’une sauce au piment.
Adresse : Arévalo 2024. Téléphone : +54 11 4776 5543

 

Restaurant Sacro

Sexto Brasserie, Palermo

Cette brasserie moderne d’inspiration New Yorkaise propose une carte vegan dans une ambiance décontractée.
L’Avis d’Argentina Excepción : bon endroit pour déjeuner ou dîner. Menu varié et de bonne qualité.
Le plus : le dressage des plats, aussi agréables à regarder que délicieux à déguster, et la cuisson au feu de bois.
Adresse : Costa Rica 6038. Téléphone : +54 11 3984 0059

 

Quartier de Palermo Soho

Restaurant Cabernet

Restaurant Cabernet, Palermo

Une cuisine classique servie par une carte assurée, jusqu’aux desserts.
La spécialité : risotto d’osso-buco, trio de poissons en papillotes.
Le Chef : Joaquín Alberdi et Luis Coluccio.
L’Avis d’Argentina Excepción : un traditionnel de qualité situé dans un zone très animée.
Le plus : le patio à l’air libre.
Adresse : Jorge Luis Borges 1757. Téléphone : +54 11 4831 3071

 

Restaurant La Cabrera

Restaurant La Cabrera, Palermo

Dans le cadre bucolique de Palermo Viejo, un goûteux et copieux “asado” de viandes argentines.
La spécialité : lomo au thym, brochette de poulet aux oranges et à la vodka.
Le Chef : Gastón Rivera.
L’Avis d’Argentina Excepción : la parfaite illustration de la “parrilla” argentine.
Le plus : la myriade d’assortiments en accompagnement servis en cassolettes.
Adresse : José A. Cabrera 5127. Téléphone : +54 11 4832 5754

 

Restaurant Little Rose

Restaurant Little Rose, Palermo

Discrètement installé au 1er étage d´une maison de Palermo, un restaurant japonais élégant et raffiné.
La spécialité : assortiments de sushis.
L’Avis d’Argentina Excepción : cadre amusant et sushis absolument exquis.
Le plus : l´ambiance feutrée et les coins canapé.
Adresse : Armenia 1672, 1er étage. Téléphone : +54 11 2513 1666

 

Restaurant Steaks by Luis

Restaurant Steaks by Luis, Palermo

Un restaurant à « puertas cerradas » où les convives, en petit commité, assistent au rituel de l’asado dans la plus pure tradition argentine avant de passer à la dégustation.
La spécialité : la pièce de boeuf de 400 g, star du menu en 5 étapes.
L’Avis d’Argentina Excepción : une adresse confidentielle pour faire l’expérience du véritable asado argentin.
Le plus : possibibilité d’assister à un show de Tango privé.
Adresse : Jeronimo Salguero 1410. Téléphone : +54 9 11 2363 8202

 

Restaurant Río Alba

Restaurant Río Alba, Palermo

Un lieu chaleureux où vous pouvez profiter en famille ou entre amis, en bénéficiant d’un service attentif et professionnel.
La spécialité : l’Ojo de Bife, une viande grillée avec une belle croûte croustillante à l’extérieur et une viande tendre et juteuse à l’intérieur. Elle est servie avec une tranche de citron et accompagnée de pommes de terre à l’espagnole.
L’Avis d’Argentina Excepción : Le style traditionnel argentin de la décoration se reflète dans sa carte, qui met en valeur la viande argentine.
Le plus : Le restaurant porte une attention particulière à la sélection de vins de qualité pour accompagner chaque plat.
Adresse : Av. Cerviño 4499 Téléphone : +54 9 11 4773 9508

 

Quartier de Palermo Las Cañitas

Restaurant Novecento

Restaurant Novecento, Las Cañitas

Une cuisine méditerranéenne et latino-américaine dans le cadre décontracté d’une brasserie porteña.
La spécialité : farfalle avec sa crème au saumon, vin blanc et zuccinis.
Le Chef : Gabriel Medici.
L’Avis d’Argentina Excepción : une cuisine simple, efficace dans l’un des quartiers de la movida porteña.
Le plus : le cadre raffiné.
Adresse : Báez 199 (au coin de Clay). Téléphone : +54 11 4778 1900

 

Quartier de San Nicolas

Restaurant Tomo I

Restaurant Tomo I, Saint Nicolas, Buenos Aires

La gastronomie comme religion et les saveurs comme sacerdoce.
La spécialité : magret de canard aux olives, gigot d’agneau.
Le Chef : les sœurs Ada et Ebe Cóncavo, une Fourchette d’or en 1980.
L’Avis d’Argentina Excepción : on apprécie le menu surprise qui une fois par semaine n’est pas à la carte, bouche à oreille.
Le plus : la table de l’hôtel Panaméricain de Buenos Aires en face de l’obélisque d’Alberto Prebish, place de la République.
Adresse : Carlos Pellegrini 521, entresol. Téléphone : +54 11 4326 6698

 

Quartier de Recoleta

Restaurant Le Fervor

Restaurant Le Fervor, Recoleta

Sur la rue Posadas, presqu’au carrefour avec l’avenue Callao, dans le joli quartier de Recoleta se situe cet élégant restaurant.
La spécialité : les grillades aussi bien de viandes ou de poissons et de fruits de mer.
L’Avis d’Argentina Excepción : un magnifique restaurant de grillade.
Adresse : Posadas 1519 (proche de l’av. Callao). Téléphone : +54 11 4804 4944

 

Restaurant Le Roux

Restaurant Le Roux, Recoleta

La tradition méditerranéenne présente en plein Recoleta dans une ambiance harmonieuse aux nappes blanches et décorations florales.
La spécialité : salade de fruits de mer, carpaccio de poulpe, grillade de viandes rouges ou poisson.
Le Chef: Martin Rebaudino.
L’Avis d’Argentina Excepción : un îlot de gastronomie méditerranéenne en Amérique latine.
Adresse : Peña 2300. Téléphone : +54 11 4805 6794

 

Restaurant El Burladero

Restaurant El Burladero, Recoleta

Restaurant de gastronomie espagnole avec des produits de la mer et du terroir argentin… avec quelques jambons ibériques importés.
La spécialité : Zarzuela de Pescados Y Mariscos (plat de poissons et de coquillages en sauce), tête de cochonnet (pour les avertis)… mais aussi paella, tortilla,….
L’Avis d’Argentina Excepción : Belle ambiance, cosy et branchée en ce lieu de Recoleta. Service impeccable par une nombreuse équipe. Des vins argentins ou espagnols de premiers ordre.
Adresse : Pres. José Evaristo Uriburu 1488 Téléphone : +54 11 4806-9247

 

Restaurant La Bourgogne

Restaurant La Bourgogne, Recoleta

Tradition française oblige, l’essence de la physiologie du goût pour une des tables les plus appréciées de Buenos Aires.
La spécialité : noisette de cerf et mousseline de patate douce à la vanille ; couscous d’abadejo à l’infusion de verveine et citron vert, carré de veau service voiture aux sauces de votre choix.
Le Chef : Jean Paul Bondoux.
L’Avis d’Argentina Excepción : excellentissime adresse de gastronomie française.
Le plus : l’unique Relais Gourmand de Buenos Aires.
Adresse : Av. Alvear 1891. Téléphone : +54 11 4808 2100 ou +54 11 4805 3857

 

Duhau Restaurante

Duhau Restaurante, Recoleta

La table du nouveau Park Hyatt, très courue pour ses desserts.
La spécialité : risotto et finocchio à la vodka, saumon accompagné d’une polenta humide avec une sauce Romanesco.
Le Chef : Rafael Martínez Casas.
L’Avis d’Argentina Excepción : menu varié et de premier ordre.
Le plus : à l’heure du thé pour profiter des douceurs sucrées de l’endroit et le brunch du dimanche.
Adresse : Alvear 1661. Téléphone : +54 11 5171-1234

 

Restaurant Milion

Restaurant Milion, Recoleta

En plein centre de la capitale, cette superbe maison du XXe siècle abrite désormais un café et un restaurant dans ses salons et dans son jardin.
La spécialité : bœuf au risotto.
Le Chef : Darío Toledo.
L’Avis d’Argentina Excepción : pour un tête-à-tête romantique, réservez au fond du jardin. Et pour une ambiance branchée, restez au bar.
Le plus : le cadre, somptueux.
Adresse : Paraná 1048. Téléphone : 4+54 9 11 3765-9616 (uniquement messages)

 

Restaurant Oviedo

Restaurant Oviedo, Recoleta

Arrivage soigné d’une pêche argentine de qualité, pour un restaurant agréablement ancienne école.
La spécialité : filet de truite frais et terrine de champignon, chipirones à la plancha.
Le Chef : Martín Rebaudino et Ramón Chiliguay.
L’Avis d’Argentina Excepción: le meilleur des fruits de mer à Buenos Aires.
Le plus : les vins pour accompagner les fruits de mer.
Adresse : Beruti 2602. Téléphone : +54 11 4822-5415

 

Restaurant Restó

Restaurant Restó, Recoleta

L’intimité raffinée d’un bistrot portègne pour une cuisine fine toute en détails.
La spécialité : cailles farcies de blettes et d’amandes et sorbet de prune.
Le Chef : Guido Tassi.
L’Avis d’Argentina Excepción : peu de couverts, donc une ambiance cosy et intime.
Le plus : les légumes traditionnels accompagnés de fleurs comestibles.
Adresse : Montevideo 938. Téléphone : +54 11 4816-6711

 

Quartier de la Boca

Restaurant El Obrero

Restaurant El Obrero, La Boca

L’ancien rendez-vous des ouvriers de l’usine Italo-Argentina, à présent une des tables préférées des Portègnes, inconnus ou pas.
La spécialité : jarret à la mode basque, aubergines à l’escabèche.
L’Avis d’Argentina Excepción : avec Maradona ou le chanteur Bono, le « bodegón » obligé du quartier de La Boca.
Le plus : ses multiples apparitions cinématographiques.
Adresse : Agustín R. Caffarena 64. Téléphone : +54 11 4362-9912

 

Quartier de Puerto Madero

Restaurant Chila

Restaurant Chila, Puerto Madero

Sur la rive du Rio de la Plata, un chef au féminin dispense une cuisine de caractère.
La spécialité : darne de saumon, poireaux et légumes glacés à l’aneth dans leur jus d’huître.
Le Chef : Soledad Nordelli.
L’Avis d’Argentina Excepción : le rendez-vous des dandys prometteurs.
Le plus : la terrasse et sa vue sur le Rio de la Plata.
Adresse : Alicia Moreau de Justo 1601. Téléphone : +54 11 4343-6067

 

Restaurant Happening

Restaurant Happening, Puerto Madero

Confortablement installé sur la vaste terrasse du dock 4, l’art du grill côtoie une cuisine inventive.
La spécialité : la « parrilla ».
L’Avis d’Argentina Excepción : très bonne adresse de viande et de cuisine argentine, sur les bords du Rio de la Plata.
Le plus : la terrasse de Puerto Madero.
Adresse : Alicia Moreau de Justo 310. Téléphone : +54 11 4319-8712

 

Restaurant Las Cabañas Las Lilas

Restaurant Las Cabañas Las Lilas, Puerto Madero

Cabaña Las Lilas est d´abord une estancia d´élevage, qui a ensuite ouvert ce restaurant, c´est dire que la viande est de tout premier choix.
La spécialité : le bœuf, le bœuf et encore le bœuf ! (même s´il y a aussi du poisson à la carte).
Le Chef : Sonia Rosa Perdigón.
L’Avis d’Argentina Excepción : viande excellentissime, service parfait, les pieds dans l’eau.
Le plus : la terrasse sur les docks de Puerto Madero.
Adresse : Alicia Moreau de Justo 516. Téléphone : +54 11 4313-1336

 

Restaurant La Cabaña

Restaurant La Cabaña, Puerto Madero

Œuvres d´art et antiquités recréent l´ambiance des gauchos et du mythique restaurant du même nom, qui connut ses heures de gloire dans les années 1930.
La spécialité : le Grand Baby Beef de 1,5 kg et autres morceaux de viande plus raisonnables de 900 g.
L’Avis d’Argentina Excepción : l´une des parrillas les plus sophistiquées de la capitale argentine.
Le plus : la jolie vue sur le Río de la Plata.
Adresse : Alicia Moreau de Justo 580. Téléphone : +54 11 4314-3710

 

Quartier de San Telmo

Restaurant Sagardi Euskal Taberna

Restaurant Sagardi Euskal Taberna, San Telmo

Une taverne basque, au cadre et à la cuisine à la fois simple et raffiné, et avec d’excellents produits. Un incontournable de la cuisine basque.
La spécialité : los pintxos, les « tapas » traditionnels basques.
Le Chef : Miquel Farin.
L’Avis d’Argentina Excepción : très bonne adresse pour des tapas à l’espagnol.
Le plus : l’ambiance, conviviale et élégante.
Adresse : Humberto Primo 319/333. Téléphone : +54 11 4361-2538

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